— Снова ты? — спросил Иван Петрович, пекарь, заметив девочку. Иван Петрович был уже в возрасте, с сединой
Девочка стояла, как вкопанная. А взгляд её привлекали свежие золотистые булочки на прилавке.
Анна посмотрела на пекаря, и, после глубокого вздоха, кивнула ему.
— Я… просто смотрю, — ответила она тихо
Иван Петрович понимал, что девочка воспитанная и просто стесняется что-то сказать
— Мечтаешь о булочках, да? — с лёгкой улыбкой спросил пекарь. — Или ты хочешь тоже их печь?
Девочка покраснела и опустила голову, не в силах ответить.
Анна была из детского дома, а по дороге со школы часто проходила мимо этой пекарни. Все внутри пекарни было чужое, но одновременно в душе ей все казалось очень родным. Она мечтала оказаться на другой стороне прилавка, как Иван Петрович.
Каждый день она проходила мимо этой пекарни, аромат свежих булочек согревал ей душу. А, подходя к прилавку, она не могла оторваться от просмотра разного рода выпечки. И даже не из чувства голода, а из чувства красоты. Ей нравилось то, что делал Иван Петрович.
В один из таких дней у Аньки было плохое настроение, и она решилась заговорить с пекарем:
— Здравствуйте, — её голос прозвучал так тихо, что Иван Петрович едва услышал её.
Он удивился, увидев девочку. Ведь обычно она стояла на улице, а тут решилась войти внутрь.
— А, это ты, — Иван Петрович заметил девочку. — Я же знал, что ты рано или поздно заглянешь. Чего пришла?
Анна теребила краешек своего рваного пальто, но с каждой секундой её переживания усиливались:
— Я… я просто хотела посмотреть.
Пекарь улыбнулся, пододвинув к ней корзинку с недавно испечёнными булочками. Он тихо произнес:
— Пойдём, бери. — На меня не надо смотреть, бери давай.
Анна не понимала, что происходит. У них в детском доме никто не раздавал просто так даже хлеб
— Но… я не могу, — пробормотала она, почувствовав комок в горле
— Да ладно тебе. Угощайся. Я могу и другие сделать, если ты эти не хочешь, специально для тебя, мне не жалко, — сказал Иван Петрович, протягивая свежий пирожок я повидлом
Поборов неловкость, Анька взяла пирожок и начала его кушать прямо внутри, даже не успев ничего сказать. В её глазах было чувство радости и непонимания.
Аня продолжала приходить в эту пекарню. Она все больше времени старалась проводить там, но не с целью покушать, а чтобы узнать процесс приготовления выпечки. Она мечтала стать пекарем.
— Заходи давай. Мой руки и дуй за мной, — сказал Иван Петрович в один из дней и скрылся за дверь, которая вела на кухню
— Правда? — Анна не могла поверить его словам
— Конечно, правда. Пойдём. Я покажу тебе. Ты ведь хочешь узнать, как это делается, — сказал он с улыбкой,
Она вошла в эту дверь. Вокруг все было таким большим. Повсюду были мешки с мукой, большие ёмкости и разные инструменты.
Иван Петрович рассказал ей о типах теста, о температуре печи, о секретах замеса. Сначала она только смотрела. Но через пару дней, наблюдая, как Иван работает, тоже начала повторять его движения. Сначала были простые задачи: формировать булочки, катать тесто. Со временем Иван научил её делать пироги и булочки с начинкой.
Когда Аня ощущала на своих руках тесто, она забывала о своих проблемах в школе и переживаниях. Ей нравилось проводить время с Иваном Петровичем за замешиванием теста и лепкой пирожков.
В очередной раз, засидевшись в пекарне, Аня опоздала на ужин в детский дом. На пороге её встретил директор:
— Ты опять в этой пекарне все время торчала? — строго спросил он.
